За останні кілька десятків років у промисловому виноробстві відбулися значні зміни, пов’язані з впровадженням нового обладнання для переробки винограду та обробки вин. Сьогодні виноробство – це вже не маленька кустарне виробництво, а великі підприємства, що виробляють тисячі тонн вина на рік.
Безумовно, вино залишається натуральним продуктом, але технологічні інновації дозволили підвищити стандарти гігієни і поліпшити управління виробничим процесом, сприяючи створенню вин, що відповідають високим смакам сучасних споживачів.
Прогрес та інновації у виробництві відносяться головним чином до виноробства в розвинених країнах. На жаль, обладнання вітчизняних заводів істотно зносилося і морально застаріло. І якщо на багатьох заводах вже можна побачити нові імпортні лінії розливу, то обладнання, в основному, застосовується старе, що не дозволяє зробити високоякісний продукт.
Коли з’являється необхідність реконструкції виробництва, перед виноробами стає складне завдання підбору обладнання та його ув’язки з необхідною технологією. Тому мета цієї статті, розповісти Вам про сучасний перекачує обладнанні для вина, що є на світовому ринку, його характеристики та особливості.
Для яких процесів виробництва вина використовуються насоси?
При виробництві вина існує безліч нюансів, які потребують особливої уваги: якість винограду, правильність його подрібнення, віджимання, фільтрації. Також, для отримання якісного напою, важливо щоб мезга, сусло і інші виноматеріали якомога менше контактували з повітрям. В цілому, ланцюжок виробництва вина дуже тривала, сировину в процесі проходить через безліч обладнання. Відповідно необхідна постійна перекачування з одного пристрою на інший. Тому харчові насоси застосовуються практично на всіх етапах виробництва вина, а саме:
Яким повинен бути насос для виноробства?
Розробляючи механізми перекачування для різних винних виробництв, інженери компанії Vaterpass керуються 7 принципами, яким повинні відповідати насоси:
1. Матеріали устаткування повинні бути стійкими до впливу корозійно-активних речовин, які містяться у виноградній мезге і готовому продукті, тому:
2. Насос повинен відповідати санітарно-гігієнічним нормам харчової промисловості. Тільки за цієї умови можна буде отримати вино з адекватними фізико-хімічними та мікробіологічними характеристиками.
3. перекачувати агрегат повинен бути пристосований для роботи з в’язкими і містять частинки харчовими рідинами.
4. Пристрій, що використовується для перекачування вина / виноматеріалів повинно забезпечувати дбайливе вплив на продукт.
5. Якщо є необхідність, щоб виноробне підприємство мало можливість використовувати один насос на різних етапах виробництва, бажано, щоб помпа могла працювати на різних швидкостях.
6. Насос повинен бути компактним і зручним в експлуатації.
7. Агрегат повинен легко і швидко розбиратися і промиватися від забруднень і залишків продуктів. Для цього всі робочі елементи насоса виконуються з гладкими поверхнями, а в робочій камері виключаються застійні місця.
Дотримання цих правил при конструюванні насосного агрегату гарантує чудовий результат перекачування рідких і в’язких винних продуктів.
Які існують види насосів для виробництва вина?
У виноробстві безліч моделей насосного обладнання використовується практично на всіх етапах виробництва продукції: для перекачування цільного і дробленого винограду, мезги, сусла, ферментаційного залишку, а також готового продукту з метою подальшого бутилювання і зберігання, та ін. Для всіляких завдань і отримання тонких смакових якостей , застосовуються помпи різних видів:
Кулачкові насоси. Для виробництва червоного вина найчастіше ми рекомендуємо насоси JEC Pumps серії JRZW.
Серія ZW спеціально розроблена для виробництва червоного вина вищої якості. Вона оснащена роторами, які виготовлені зі спеціальних матеріалів, що робить насос безпечним від стирання виноградними шкурами, насінням та стеблами.
Спеціально розроблене потрійне манжетное ущільнення забезпечує більш швидке обслуговування і тривалий термін експлуатації. Такі насоси компактні і мобільні.
Відцентрові насоси. Такий пристрій перекачує рідини за допомогою тиску.
Відцентрові насоси досить компактні, зручні і мобільні. Ці насоси застосовні для перекачування сусла, виноматеріалів і готового вина, але особливо вони зручні при виготовленні неоднорідних рідин, оскільки не забиваються, на відміну від інших видів подібного обладнання. |
Даний насос марки JEC Pumps серії JP прекрасно підійде для перекачування вина у великих обсягах. Він виготовлений з нержавіючої сталі, довговічний і невисокий у вартості обслуговування.
Імпелерні насоси. При виробництві вина такі насоси використовуються для перекачування виноградної мезги і відфільтрованого вина для подальшого зберігання або бутилювання.
Перевагою Імпеллерний насосів є наявність функції самоусмоктування (з глибини до 8 м.), Що дозволяє зручно розташувати агрегат, виходячи з технологічних потреб. Реверсивність (можливість змінювати напрямок перекачування) дозволяє легко очищати трубопровід від залишків мезги. Ці насоси доступні за вартістю і мають тривалий термін служби. |
У даній статті розглянуті найпопулярніші види насосів для виноробної промисловості. Але все ж, кожне виробництво унікально. Тому, звернувшись в компанію Vaterpass, Ви гарантовано отримаєте індивідуальне рішення.
Для підбору моделі, яка буде відмінно справлятися з необхідними для Вас задачами, мати оптимальну потужність і продуктивність, рекомендуємо звернутися до наших фахівців за телефонами 067 354 63 63, 044 360 05 34 або залишивши заявку через форму зворотного зв’язку.
Перекачування клеїв і смол — це завдання, що потребує високої точності, надійності та ефективності обладнання. Помилки в цьому процесі можуть коштувати...
Детальніше
Кулачкові насоси є незамінними у багатьох сферах промисловості, де важливо забезпечити високу точність дозування рідин. Їх конструкція, принцип роботи та...
Детальніше
Кулачкові насоси — це незамінне обладнання для багатьох галузей промисловості, від харчової до хімічної. Вони забезпечують ефективне транспортування рідин, у...
Детальніше
Мембранні насоси — це одні з найбільш універсальних і надійних рішень для перекачування різних рідин у промисловості, зокрема у фармацевтичному виробництві....
Детальніше
Хімічні насоси є невід'ємною частиною багатьох виробничих процесів у хімічній, фармацевтичній, харчовій та інших галузях, де працюють з агресивними, токсичними та...
Детальніше
Мембранні насоси є невід'ємною частиною багатьох виробничих процесів, особливо коли йдеться про перекачування агресивних хімічних речовин. Завдяки своїй...
Детальніше
Шестеренні насоси — це один з найбільш популярних типів насосних пристроїв, що використовуються в промисловості для перекачування рідин. Вони відрізняються...
Детальніше
Насоси — це важливе обладнання для багатьох виробничих процесів. Вони використовуються для перекачування рідин, повітря, газів і навіть густих суспензій у різних...
Детальніше
У сучасному виробництві харчових продуктів дуже важливо забезпечити не тільки високу якість продукції, але й ефективність усіх процесів. Одним із ключових...
Детальніше
Промислові насоси займають важливу роль у безлічі виробничих процесів, забезпечуючи безперебійне транспортування рідин, газів та інших матеріалів. Завдяки...
Детальніше
Насоси є важливими елементами на більшості підприємств, де використовується транспортування рідин. Від їхньої роботи залежить ефективність виробничих процесів,...
Детальніше
Правильний вибір насоса — це один із ключових факторів для забезпечення ефективної та безперебійної роботи будь-якого виробництва, яке використовує рідини....
Детальніше
В сучасному виробництві харчової та фармацевтичної продукції особливе місце займають технології, що дозволяють безпечно і точно працювати з рідинами різної...
Детальніше
У сучасному виробництві важливу роль відіграють надійні і високоефективні насоси, які забезпечують перекачування рідин, мастил, хімічних речовин та інших...
Детальніше
Сучасне виробництво потребує ефективних і надійних рішень для перекачування рідин, і промислові насоси відіграють у цьому процесі ключову роль. Вони...
Детальніше
Кулачкові насоси є незамінним елементом обладнання в багатьох галузях промисловості. Завдяки своїй унікальній конструкції та здатності працювати з в'язкими,...
Детальніше
Імпеллерні насоси — це надійні та універсальні пристрої, що використовуються на різних виробництвах для перекачування рідин із різними властивостями. Їхня...
Детальніше
Хімічна промисловість потребує обладнання, здатного витримувати роботу з агресивними, корозійними та небезпечними речовинами. У цій статті розглянемо основні...
Детальніше
Сучасне виробництво неможливо уявити без ефективного насосного обладнання. Насоси виконують важливі завдання в промисловості: вони перекачують рідини, хімічні...
Детальніше
У сучасних промислових умовах надзвичайно важливо обирати обладнання, яке гарантує надійність, ефективність та безпечність роботи з різними рідинами. Одним із...
Детальніше
Сучасна промисловість вимагає надійного і ефективного обладнання, яке забезпечує стабільну роботу систем і процесів. Шестеренні насоси є одними з найбільш...
Детальніше
Сучасне виробництво вимагає високоефективного обладнання, яке забезпечує безперервну та надійну роботу. Одним із ключових елементів для різних промислових...
Детальніше
Мембранні насоси займають особливе місце в сучасних промислових процесах завдяки своїй ефективності, надійності та універсальності. Інвестування в мембранний...
Детальніше
Мембранні насоси є важливою частиною промислових систем для перекачування рідких матеріалів, таких як лаки, фарби та клеї. Ці насоси використовуються у різних...
Детальніше
Вибір насоса для відкачки масла є ключовим завданням для будь-якого виробничого підприємства, яке прагне забезпечити ефективність і надійність своїх...
Детальніше
Шнекові насоси є одним з найефективніших рішень для транспортування в'язких, абразивних і чутливих до зсуву рідин у промислових умовах. Їх популярність...
Детальніше
Сучасна автомобільна індустрія вимагає високоякісного та надійного обладнання для забезпечення ефективної роботи транспортних засобів. Одним з ключових...
Детальніше
Перекачування харчових продуктів, таких як соуси, кетчупи та майонези, вимагає особливого підходу до вибору обладнання. Ці продукти мають високий в'язкість і...
Детальніше
Аксіально поршневі насоси займають особливе місце серед промислового насосного обладнання завдяки своїй високій ефективності, надійності та довговічності. Цей...
Детальніше
Масляні насоси є незамінними компонентами у багатьох виробничих процесах, забезпечуючи безперебійну роботу обладнання та підтримуючи його ефективність. Вибір...
Детальніше
В сучасному виробництві хімічні насоси відіграють важливу роль, особливо коли мова йде про роботу з агресивними середовищами. Завдяки своїм унікальним...
Детальніше
Косметична галузь – це динамічна сфера, що вимагає високоякісного обладнання для виробництва продуктів, таких як креми, шампуні, лосьйони та інші засоби догляду....
Детальніше
Вибір хімічного насоса є важливим етапом у забезпеченні безперебійної роботи виробництва, особливо якщо йдеться про перекачування агресивних чи корозійних...
Детальніше
Сучасні харчові підприємства стикаються з безліччю викликів, серед яких особливо важливими є забезпечення високої якості продукції, дотримання санітарних норм...
Детальніше
Мембранні насоси є незамінним інструментом у багатьох галузях, і будівництво не є винятком. Ці насоси забезпечують високий рівень ефективності та надійності, що...
Детальніше
Імпеллерні насоси є одним з найпопулярніших видів насосного обладнання, що застосовуються у різних промислових галузях. Їхня універсальність і ефективність...
Детальніше
Хімічні насоси для агресивних середовищ є невід'ємною частиною багатьох виробничих процесів, де необхідно транспортувати хімічні рідини, які можуть бути...
Детальніше
Мембранні насоси набувають все більшої популярності в хімічній промисловості завдяки їх високій надійності, універсальності та безпеці. Ці пристрої...
Детальніше
Гвинтові насоси є незамінними у багатьох галузях промисловості, особливо коли йдеться про перекачування в'язких продуктів. Від харчової до хімічної...
Детальніше
Імпеллерні насоси є одним із ключових елементів у харчовій промисловості завдяки своїй універсальності, надійності та здатності перекачувати рідини з високою...
Детальніше
Кулачкові насоси є одним із найбільш популярних типів об'ємних насосів, які широко використовуються в різних галузях промисловості. Їх основне призначення...
Детальніше
Шестеренні насоси користуються великою популярністю в промисловості завдяки своїм численним перевагам. Вони забезпечують надійне перекачування різних рідин,...
Детальніше
М'ясо є важливим джерелом харчування для багатьох людей. Світовий попит постійно зростає: за останні 50 років виробництво м'яса збільшилось в чотири рази. Сьогодні...
Детальніше
Сучасні тенденції в дизайні приміщень та архітектурі будівель вимагають постійних інновацій у виробництві оздоблювальних і будівельних матеріалів. Як наслідок...
Детальніше
Чи траплялося так, коли Ви коштували зефір або жувальну цукерку, що продукти трохи хрустіли? Якщо так, це може означати, що щось пішло не так під час виробництва...
Детальніше
Щорічно по всьому світу споживається 130 мільйонів тонн риби і морепродуктів. Висока конкуренція, зростаючі ціни на комунальні послуги, вимогливі споживачі – все...
Детальніше
Шестеренний насос - один із найпопулярніших за продажами у нашій компанії. Фактором високого попиту на цей товар є широка сфера його застосування. Шестеренний...
Детальніше
Компания «Petroland» - великий виробник промислових шестеренних, відцентрових, роторних і гвинтових насосів високої якості. Країна: Туреччина Рік заснування:...
Детальніше
Сьогодні практично неможливо знайти на полицях магазинів молочні продукти з первинної сировини. Як правило, всі вироби переробляються, а для цього потрібна...
Детальніше
Мембранні і хімічні насоси Fluimac Компанія «Vaterpass» є ексклюзивним дистриб'ютором ТМ «Fluimac» в Україні. Як офіційні представники даного бренду, ми завжди готові...
Детальніше
Насос для виробництва кормів для тварин Корм надає фундаментальний вплив на продуктивність, здоров'я і благополуччя звірів. Щоб досягти балансу між цими...
Детальніше
Насоси для перекачування і дозування напоїв Сучасне виробництво напоїв вже неможливо уявити без різноманітних насосів. Помпи застосовуються практично на всіх...
Детальніше
Насос для перекачування томатної пасти або концентрату Томатная паста або томатний концентрат - це в'язка і абразивна консистенція, перекачування якої під силу...
Детальніше
Насоси для каустика (каустичної соди) Каустична сода (або гідроксид натрію, їдкий натр) - природний побічний продукт виробництва хлору. За законами хімії, на...
Детальніше
Гвинтові насоси для в'язких продуктів Сьогодні існує безліч видів насосів для в'язких і нетекучих речовин.Кожен тип такого обладнання має свої переваги і...
Детальніше
Насос для перекачування гліцерину Гліцерин (гліціловий спирт)–матеріал видатної корисності з досить широкою сферою застосування. Даний компонент отримують...
Детальніше
Насос для перекачування яєць Промислові насоси від компанії Ватерпасс використовуються не тільки в важких умовах виробництва. Вони також відмінно...
Детальніше
Який промисловий насос вибрати для перекачування сметани Молочні товари - одні з найбільш затребуваних продуктів в Україні, а тому цей ринок досить розвинений,...
Детальніше
Шиберні насоси, які вибирають для газової промисловості У переліку перекачує обладнання від компанії Vaterpass є насоси, спеціально розроблені відповідно до вимог...
Детальніше
Насоси для нетекучим складів Не завжди завдання виробництва припускають перекачування рідких середовищ. Досить часто до нас звертаються за насосами, здатними...
Детальніше
Перекачування цукрового сиропу на фармацевтичній фабриці Практичний кейс Кілька місяців тому ми мали досвід підбору перекачує обладнання для вітчизняного...
Детальніше
Пишаємося нашою кондитерської промисловістю! Незважаючи на великий обвал ринку в 2014 році, українські виробники потроху збільшують колишні обсяги за рахунок...
Детальніше
Масложирова галузь в Україні є одним з найбільш перспективних агропромислових напрямків. Її інвестиційна привабливість залишається вище середнього рівня і...
Детальніше
Перекачування сполучних смол при виробництві ДСП-плит кейс Кейс Місяць тому команда Vaterpass отримала запит від деревообробного підприємства випускає...
Детальніше
Сьогодні в індустрії напоїв великий інтерес становить ніша пива. Вперше за останні 9 років український пивний ринок припинив падіння і почав відроджуватися. Так,...
Детальніше
Огляд самоусмоктувальних насосів: види, принцип роботи, сфери застосування Сьогодні хочемо докладніше розповісти про одну суттєвої функції насосів, а саме про...
Детальніше
Плюси і мінуси мембранних насосів Мембранні (діафрагмові) помпи відносяться до об'ємного типу обладнання. Вони отримали свою назву через найважливішу деталь...
Детальніше
Перекачування клею перистальтичним насосом В'язкі рідини створюють досить великий опір при перекачуванні, тому для роботи з ними необхідно особливо потужне,...
Детальніше
Ринок косметичних виробів і засобів гігієни - один з найпрогресивніших. У 2017 році його частка від загального прибутку всіх виробничих галузей України склала менше...
Детальніше
За останні кілька десятків років у промисловому виноробстві відбулися значні зміни, пов'язані з впровадженням нового обладнання для переробки винограду та...
Детальніше
Перекачування шоколаду шестерінчастим насосом серії PD Не секрет, що в харчовій промисловості використовуються спеціальні насоси з підвищеним ступенем...
Детальніше
Компанія Liverani - виробник промислових насосів і пресів, які виготовляються на основі високоякісної сировини, сучасних технологій і відповідно до стандартів CE....
Детальніше
Однією з найважливіших галузей України є сільське господарство. Неможливо переоцінити значення фермерства для економіки країни, чим пояснюється його активний...
Детальніше
Сфери застосування мембранних насосів Активний розвиток технологій сприяє появі нових видів обладнання, що відповідає більш високим виробничим потребам. Саме...
Детальніше
Развивая тему о насосах для пищевых продуктов, мы решили отдельно рассказать об агрегатах для перекачивания фруктово-овощного пюре. Данный продукт имеет свою...
Детальніше
Компания JEC PUMPS – всемирно известный производитель и проектировщик пневмогидравлических систем и промышленных насосов. Страна: Южная Корея Год основания: 1991 ...
Детальніше
Насос для перекачування в'язкої рідини - це агрегат із спеціально посиленою конструкцією для транспортування мас в'язкістю до 1000000 сПз. В'язкі, застигають і...
Детальніше
Одним з найбільш перспективних ринків АПК України є ринок меду. У 2017 році національні виробники заробили рекордні 87 млн. Дол. За рахунок бджільництва, що дозволило...
Детальніше
Харчова промисловість - одна з найважливіших галузей України. Вона об'єднує понад 20 господарств, провідними серед яких є: м'ясне, молочне, цукрове, олійно-жирової,...
Детальніше
Компанія Argal Pumps - світовий лідер з проектування і виробництва насосів з термопластичних полімерів і корозійностійких металевих сплавів для перекачування...
Детальніше
Молочні продукти - основне джерело харчування не тільки в українських сім'ях, так само вони широко вживаються жителями Північної і Центральної Європи. Кулінарні...
Детальніше
Підбір промислового насосного обладнання - дуже відповідальний і важливий процес. Допущені на цьому етапі помилки можуть привести до частих поломок, надлишкового...
Детальніше
Як вибрати хімічний насос? Щорічно хімічна промисловість стрімко набирає обертів. Гірничодобувна галузь, металургія і навіть виробництво фармацевтики,...
Детальніше
Сфери застосування герметичних насосів Герметичні насоси є різновидом хімічних насосів. Даний вид насосів використовується для перекачування найбільш...
Детальніше
Промислові насоси для хлібопекарської промисловості Основу конструкції відцентрового насоса становить колесо з лопатями, яке встановлено на валу в...
Детальніше
Промислові насоси для молочних виробництв ЗА 10 РОКІВ, понад 1000 ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ В УКРАЇНІ ДОВІРИЛИ НАМ РІШЕННЯ СВОЇХ ВИРОБНИЧИХ ПРОЦЕСІВ...
Детальніше
Перекачування йогурту з фруктами: Вироб - 800 л / год; Тиск: 2 бар Завдання виробництва Продукт – Молочный десерт (йогурт) з наповнювачем з фруктів (Ягоди). Даний...
Детальніше
Перекачування сметани: Вироб - 2700 л / год; Тиск: 2 бар Завдання виробництва Продукт – Сметана Перекачування сметани здійснюється в бак для подальшої...
Детальніше
Перекачування молока: Произв - 2000 л / год; Тиск: 1,8 - 2 бар Завдання виробництва Продукт – Молоко. Перекачування молока здійснюється в бак для зберігання і...
Детальніше
Промислові насоси для стивідорних компаній (Завантаження / вивантаження) Промислові насоси високої продуктивності для завантаження / розвантаження великих...
Детальніше
ХАРЧОВІ НАСОСИ ДЛЯ хлібопекарського і кондитерського виробництва Фахівці нашої компанії надають технічні рішення для виробників хлібобулочних і...
Детальніше
Шестеренні насоси, надійний і універсальний тип насосного обладнання об'ємного дії, для застосування в багатьох галузях промисловості. Дані насоси...
Детальніше